Мисс Вареничная. Любимые и необычные вареники, пельмени и кое-что еще

сахар 100 г

молоко сгущенное 100 г

масло сливочное 200 г

мука пшеничная высшего сорта 100 г

ванилин щепотка

1. Молоко подогреть, добавить сахар, сгущенное молоко, ванилин и перемешать до полного растворения сахара. Постепенно всыпать в смесь просеянную муку, довести до кипения, непрерывно помешивая.

2. Варить на слабом огне 2 минуты, затем добавить сливочное масло, продолжая постоянно помешивать.

3. Готовый соус процедить через мелкое сито. Остудить.



* * *






notes


Примечания




1




Удобнее всего купить концентрат этого соуса, потому что в домашних условиях готовить его долго и сложно.