Мужчины с Марса, женщины с Венеры

• консерванты;

• антибиотики;

• искусственные подсластители.

Аллергия на пищевые продукты приводит к развитию инфекций в желудочно-кишечном тракте, вызывающих инфекционные процессы в мозге и развитие СДВГ.

В одном из самых авторитетных медицинских журналов «Ланцет» (The Lancet) были опубликованы данные о ходе и результатах исследования по изучению лечебного эффекта диеты при СДВГ.

Испытуемыми стали 100 детей с диагнозом СДВГ. Половина из них, в соответствии с условиями эксперимента, придерживалась диеты, употребляя в основном рис, мясо, овощи, груши, воду. Некоторым детям разрешалось иногда съедать пару-тройку других продуктов. Остальные 50, контрольная группа, питались как обычно. Спустя 5 недель у 64 % испытуемых из первой группы симптомы СДВГ стали значительно слабее, чем до начала исследования, в то время как дети, которым было позволено есть в привычном для них режиме, не показали никаких улучшений.

Загрязнение окружающей среды. Высокое содержание вредных веществ в воздухе, которым мы дышим, воде, которую пьем, и пище, которую едим, не только приводит к развитию окислительного стресса в мозге, но и препятствует нормальной выработке глутатиона, необходимого для поддержания оптимального функционирования мозга.

Экологический фактор в сочетании с одним, двумя или несколькими другими из вышеперечисленных практически гарантирует возникновение окислительного стресса и СДВГ.

Существенное отрицательное влияние на работу мозга оказывают нейротоксины. Эти вещества вступают во взаимодействие с нервными клетками, приводят их в состояние избыточной активности вплоть до их гибели или нарушения взаимосвязей. Нейротоксины особенно опасны в том случае, если в организме недостаточно глутатиона или минеральных веществ для полноценной защиты мозга. Вот почему одни люди больше подвержены недугам, связанным с воздействием нейротоксинов, чем другие.

Вещества, приводящие к ухудшению функционирования мозга, содержатся почти во всех разновидностях фасованных продуктов питания и продуктов, прошедших значительную химическую и термическую обработку. Среди подобных товаров самыми вредными являются следующие.

Искусственные подсластители (аспартам и сукралоза).

Гидролизованный растительный белок и любые продукты на основе расщепленных белков.

Соевый белок. (Соя, подвергнутая брожению, вреда не приносит.)

Алюминий. Содержится в питьевой воде, в вакцинах и во многих отпускаемых без рецепта врача препаратах, понижающих кислотность желудочного сока.

Ртуть. Содержится в рыбных продуктах, зубных пломбах и вакцинах. Приводит к ухудшению когнитивных функций, развитию СДВГ. Значительно усиливает симптомы многих расстройств аутистического спектра. Не позволяет клеточным рецепторам в мозге полноценно использовать цинк, что влечет за собой нарушение большей части когнитивных функций. Является, по всей видимости, самым опасным нейротоксином.

Фториды. Поступают в ваш организм каждый день вместе с горячей и холодной водой из водопровода, в том числе и во время приема ванны или душа. Входят в состав зубных паст, что, как правило, указано на тюбиках. На них также обычно присутствует надпись: «Не глотать», так как ученые доказали, что попадание фторидов в пищеварительный тракт наносит здоровью ощутимый вред. Однако, если это нейротоксины, которые нельзя проглатывать, то почему их используют в процессе очистки воды?

Фториды напрямую связаны с возникновением окислительного стресса и уменьшением количества йода – элемента, без которого невозможна нейтрализация окислительного стресса. Вероятность того, что беременная женщина, в организме которой понижен уровень йода, родит малыша с диагнозом «аутизм», на 400 % выше нормы.

Стоит ли и дальше добавлять фториды в водопроводную систему, даже если это позволяет уменьшить риск возникновения кариеса у наших детей? Наверное, нет, особенно если учесть, что существуют другие, гораздо более безопасные, способы свести этот риск к минимуму.

Все больше и больше людей в разных городах и странах на протяжении многих лет пытаются воплотить в жизнь свое твердое намерение отказаться от использования фторидов при эксплуатации водопроводных сетей. Уровень распространенности кариеса при этом остался прежним. На сайте cleanwaterportland.org вы узнаете подробности о том, почему и как жители города Портленд, штат Орегон, выступили против решения властей добавлять фториды в системы общественного водоснабжения.

Дефицит йода возникает и по другим причинам. В 1980 году, когда стремительно возрос уровень заболеваемости СДВГ и аутизмом, руководство США запретило компаниям, производящим хлеб, дополнительно обогащать йодом этот продукт. Такое решение связано с популярным в ту пору опасением, будто наряду с дефицитом йода также велик риск и его передозировки. Сегодня специалисты вновь утверждают, что всем нам, наоборот, йода нужно как можно больше. Производителям хлеба предписывается использовать йодированную соль.

В 1980 году фирмы, занимавшиеся изготовлением хлебобулочных изделий, для регулирования технологического процесса стали вместо йода применять бромат калия. Спустя 10 лет ученые установили, что это химическое соединение является высокотоксичным.

В 90-х годах прошлого столетия его использование было запрещено в европейских странах и Великобритании, а в начале нового тысячелетия их примеру последовали Китай, Бразилия и Перу. В США такого запрета не было и нет до сих пор. В Калифорнии от всех компаний, занимающихся продажей хлеба, требуется лишь ставить на упаковках изделий, изготовленных с применением бромата калия, специальную маркировку.

Итак, раньше хлеб делали, добавляя йод, а затем йод заменили броматом калия. Зная это, мы можем быстрее понять, почему сегодня у множества людей есть непереносимость глютена, содержащегося в хлебных изделиях. Практически все дети, страдающие СДВГ, испытывают ощутимое улучшение после того, как из их рациона питания исключается хлеб.

Также важно знать, что бромат калия и фториды не только близки по степени токсичности, но и одинаково сильно препятствуют нормальному усвоению йода.

Фториды в системах водоснабжения и бромат калия в хлебобулочных изделиях фактически являются основными решающими факторами столь широкой сегодня распространенности СДВГ и расстройств аутистического спектра. Согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США, больше всего детей с диагнозом СДВГ именно в тех штатах, где установлены незначительные ограничения на добавление фторидов в водопроводные сети.

Многие фирмы, учитывая опасения потребителей относительно вреда бромата калия, принялись искать новые способы улучшения качества своей продукции. Традиционная технология производства хлеба предполагает длительную ферментацию, необходимую для образования теста. Авторы современных систем вместо бромата калия используют разрыхлители на основе токсичных ГМО. На упаковках продуктов, получаемых таким способов, не всегда заявлено, что в процессе ферментации применялись ГМО, так как сейчас у компаний нет обязанности указывать подобные данные.

Пастеризованная молочная сыворотка[13] и молочный белок казеин[14]. Являются ингредиентами многих детских смесей и энергетических напитков.

Дрожжевой экстракт. Содержится во множестве консервированных продуктов.

Электромагнитное излучение, в том числе возникающее при использовании технологии wi-fi. Хотя электромагнитные волны излучаются не едой и не водой, они в избытке присутствуют во всем том привычном пространстве, в котором мы живем день за днем. Исследователи пришли к заключению, что электромагнитное излучение, исходящее от высоковольтных линий электропередачи, расположенных вблизи школ, является одним из факторов повышенного риска возникновения у детей онкологических заболеваний.

Тем не менее сейчас люди подвергают себя воздействию электромагнитных излучений даже активнее, чем раньше. Этому во многом поспособствовало появление смартфонов. Я прекрасно знаю, каким может быть их отрицательное влияние на человека, – моя племянница заболела раком мозга именно из-за того, что слишком часто пользовалась смартфоном.

У Энн Луиз Джиттльмэн, автора бестселлеров о здоровье и исцелении, в 2005 году врачи обнаружили опухоль в районе уха. В своей книге Zapped (название переводится как «Подвергнутый воздействию какого-либо излучения») она приводит данные о результатах исследований, свидетельствующих о значительном усилении окислительного стресса у тех людей, которые держат мобильный телефон около одного уха дольше двух часов. Именно так Энн Джиттльмэн, к сожалению, и поступала.

В своей книге она рассказывает о различных способах минимизировать отрицательные эффекты электромагнитного излучения. Например, если вы станете как можно чаще разговаривать по мобильному телефону, включив режим громкой связи, и возьмете за привычку на ночь выключать телефон, то уже эти два действия спустя некоторое время дадут заметный положительный эффект в улучшении вашего здоровья. По данным многочисленных исследователей, все больше и больше детей заболевают раком мозга, и одним из факторов этого всплеска является их высокая степень подверженности негативному воздействию электромагнитных волн.

Некоторые компании игнорируют вред, который способно причинить людям электромагнитное излучение обычных сотовых телефонов. Тем не менее в инструкциях к ним недавно появились рекомендации не держать смартфон во время разговора ближе, чем в 1,3 см от головы и других частей тела, а в остальное время хранить гаджет в чехле без соприкосновения с телом (также на расстоянии минимум 1,3 см) и желательно с использованием зажимов или держателей, у которых нет металлических деталей.

Помимо смартфонов столь же сильными источниками электромагнитных волн являются ноутбуки, энергосберегающие люминесцентные лампы, радиотелефоны, сеть wi-fi. Проблемы со здоровьем начинаются, если к использованию перечисленных аппаратов и технологий прибегать слишком часто и интенсивно. Нововведение под названием «интеллектуальные счетчики», фитнес-трекеры, позволяющие вести точный учет и расход энергии в теле, стало еще одной из основных причин возникновения в организме людей окислительного стресса. В фильме «Верните похищенную у вас энергию» (Take Back Your Power), который можно найти в интернете, подробно при участии почти 30 экспертов рассматриваются потенциальные угрозы «интеллектуальных счетчиков».

Мы ежедневно подвергаемся опасному влиянию нейротоксинов, перечисленных выше. И если наш организм не способен нейтрализовать это влияние или выводить из своих систем вредные вещества, которые постоянно проникают из воздуха, воды, пищи и так далее, то функционирование мозга неумолимо ухудшается. Дети в этом отношении максимально уязвимы, потому что их мозг, в отличие от мозга взрослого человека, еще не до конца сформировался.

Ученые установили, что из всех широко применяемых химических соединений, помимо самых известных нейротоксинов, к развитию СДВГ и других расстройств, связанных с мышлением, памятью и вниманием, приводит еще 201 вещество. «Важно понимать, что на полноценное развитие мозга природа дает ребенку только один шанс, – утверждает Филипп Грэнджан, ведущий автор исследования. – Необходимо оградить детей от опасного воздействия ядовитых химических веществ, так как отрицательные последствия в работе мозга очень быстро становятся непоправимыми».

К важным заключениям удалось прийти и специалистам из Центра по изучению влияния окружающей среды на здоровье детей при Колумбийском университете (Нью-Йорк). Выяснилось, что молекулы выхлопных газов автомобилей, вдыхаемых нами ежедневно, частицы остатков пестицидов, содержащиеся в употребляемых нами пищевых продуктах, а также молекулы токсичных химических соединений, проникающих в организм при контакте с предметами домашнего обихода, незамедлительно попадают в нашу кровь. Результаты исследований позволяют предположить, что все эти вредные вещества, накапливаясь в организме беременной женщины, всегда частично переходят в плод. Скорее всего, это действительно так, ведь все перечисленные токсины ученые обнаруживали в остатке пуповины новорожденного ребенка у каждой участницы исследования.

Стоит заметить, что в ходе описанных экспериментов специалисты не учитывали, пытались ли эти женщины свести к минимуму количество вредных соединений, чтобы нейтрализовать их влияние на плод, делали ли они что-нибудь для нормализации уровня выработки глутатиона в ходе беременности.


К примеру, у женщин, принимавших «Тайленол», который, как известно, замедляет образование гормона глутатиона, повышался риск произвести на свет малыша с СДВГ. Более того, у таких детей в будущем развиваются поведенческие расстройства, нарушения речи и мелкой моторики, а также возникают существенные проблемы в общении с людьми.

Вредные химические соединения никогда не покидают пространство, которое нас окружает. Единственное, что мы можем предпринять, – это постараться свести к минимуму контакт с основными источниками ядовитых веществ и научиться предотвращать образование их чрезмерного количества в нашем организме. Для этого нужно периодически вводить ограничения в свой рацион питания и употреблять натуральные добавки. Такие меры позволяют восстановить оптимальный режим выделения глутатиона. Женщинам в период беременности к подобным строгим диетам прибегать не стоит.

Недостаток питательных веществ. Использование в фермерском хозяйстве синтетических удобрений на протяжении последних 100 лет привело к тому, что сейчас в почве содержится крайне мало минеральных веществ. Однако без поступления с пищей в организм человека достаточного количества этих веществ невозможна полноценная выработка гормонов.

Если сравнивать нынешнее состояние почв с тем, которое было 60 лет назад, то приходится констатировать уменьшение уровня содержания в них кальция и железа на 80 %. Что касается современных продуктов питания, то доля витамина A в них сократилась на 75 %, а витамина C – на 50 %.

Принимая во внимание столь значительное ухудшение показателей по содержанию витаминов и минеральных веществ, мы можем сделать вывод, что нам стоит есть в несколько раз больше, чем нашим предкам. Ведь только так мы сможем приблизиться к оптимальному количеству поступающих в организм полезных ингредиентов, какое получали наши бабушки и дедушки из гораздо меньших порций еды.

Пять-шесть десятилетий назад из одного апельсина организм человека был способен усвоить столько витамина A, сколько сейчас ему приходится «выуживать» из четырех. Еще хуже обстоят дела с продуктами, выращенными с применением ГМО. Согласно результатам исследований, натуральная кукуруза в 20 раз богаче питательными веществами, чем кукуруза генномодифицированная. Разумеется, употребление последней не принесет никакой пользы тому, кто планирует улучшить способность своего мозга предотвращать активное развитие окислительного стресса.

К появлению излишнего количества свободных радикалов также приводит дефицит йода. По сообщениям Всемирной Организации Здравоохранения, эта проблема является одним из решающих факторов развития у детей значительных нарушений умственной деятельности. Постепенное уменьшение количества йода в организме современного человека обусловлено содержанием бромата калия в дрожжах, используемых на многих хлебопекарных предприятиях, а также наличием фторидов и хлора в водопроводной воде, которой мы регулярно пользуемся.

По данным Национального исследовательского совета США, фториды оказывают отрицательное влияние на деятельность щитовидной железы. Йод необходим не только для стимулирования обмена веществ, но также для очищения крови от вредных химических соединений и уменьшения окислительного стресса.

Более подробную информацию о йоде вы найдете на странице www.marsvenus.com/iodine.





Пополнение запаса энергии


Окислительный стресс – основная причина СДВГ. Однако, как вы уже убедились, изучив приведенный выше список, есть много скрытых и явных факторов его развития. Системный взгляд на все эти причины позволяет нам лучше понять, какие способы исцеления нужно выбрать, если наша цель – избавление от СДВГ.

Мозг способен излечить себя, если человек устранит причину возникновения окислительного стресса, а затем станет поддерживать обновленную работу мозга и нормальное выполнение когнитивных функций. Даже наличие волшебной таблетки, позволяющей мгновенно избавиться от избытка свободных радикалов, не поможет, если у вас все еще есть, например, пагубные пристрастия, приводящие к регулярному усилению окислительного стресса.

Для начала надо перестать совершать действия, которые не позволяют мозгу запустить естественный механизм самостоятельного исцеления. Затем следует оказывать мозгу помощь, то есть регулярно выполнять ряд шагов, направленных на поэтапное улучшение его функционирования. Далее ваш мозг сам сообразит, что нужно сделать для полного исцеления.

Каждый из перечисленных выше 15 факторов развития окислительного стресса лишает ваш мозг антиоксидантов, необходимых не только для защиты нейронов, но и для пополнения запасов энергии для обеспечения нормальной умственной деятельности. Как вы уже знаете, антиоксиданты способны нейтрализовать вредное воздействие свободных радикалов. Окислительный стресс возникает, когда нейроны подвергаются влиянию избыточного количества свободных радикалов, а тело, испытывая нехватку антиоксидантов, не может свести это влияние к минимуму.

Окислительный стресс влечет за собой не только сбои в мышлении, памяти и внимательности, но также создает благоприятные условия для стремительного размножения патогенных (болезнетворных) микроорганизмов (вирусов, паразитов, грибков). Так развиваются инфекции. В попытке справиться с ними ваша иммунная система начинает производить все больше и больше «несовершенных» молекул (имеющих неспаренные электроны), то есть тех самых свободных радикалов, и атаковать ими вредные микробы. Очевидно, что в ходе этого естественного процесса появляется излишек свободных радикалов. Проблема в том, что не у всякого человека организм способен побороть с их помощью возникшую инфекцию, а затем их нейтрализовать.

В здоровом состоянии тело само производит дополнительные антиоксиданты, чтобы легко и быстро подавлять отрицательный эффект лишних свободных радикалов. В современном мире мы вынуждены противостоять сильнейшему влиянию препаратов химического происхождения, пестицидов, фаст-фуда, загрязнения окружающей среды. Так что мало кто может похвастаться оптимальным режимом образования антиоксидантов и, следовательно, защищенностью мозга от «ударов» неполноценных молекул.

Эти «несовершенные», неполные молекулы, вырабатываемые иммунной системой, усиливают окислительный стресс, который вызывает хронические воспаления в мозге. Эти воспаления в свою очередь приводят к возникновению СДВГ и ряду других нарушений, в том числе в мышлении, памяти и способности фокусировать внимание. Восстановить баланс между количеством свободных радикалов и антиоксидантов позволяют средства натурального происхождения.

Пресекать воспаление при помощи свободных радикалов, а затем быстро избавляться от сохранившегося избытка этих молекул умеет только здоровое тело. Одна из основных бед современного человека заключается в том, что его организм все время недосчитывается «правильных», полноценных молекул и страдает от уймы «несовершенных».

Наших далеких предков не выбивала из колеи, например, такая проблема, как сотрясение мозга. Их организм умел сам себя исцелять. Что касается нас с вами, то наши врожденные механизмы самостоятельного излечения разлажены, так как мозгу приходится испытывать постоянное и интенсивное воздействие свободных радикалов, снижающих эффективность полезных веществ. Сотрясение, окислительный стресс, токсичные вещества в воде, в воздухе, в пище – все это для нас крайне опасно.

Мозг похож на аккумулятор. Для того чтобы выделять энергию, аккумулятор должен обладать как положительным, так и отрицательным зарядом: без этого баланса он будет бесполезным предметом. Мозг тоже имеет «плюс» и «минус»: роль первого выполняют свободные радикалы, второго – антиоксиданты. Когда «положительный заряд» начинает преобладать, уязвимость мозга перед окислительными процессами повышается и он утрачивает свою естественную энергию. Подобные перекосы надо исправлять. Только тогда мозг вновь сможет самостоятельно исцеляться от недугов в начальных стадиях.

Как и аккумулятор, мозг можно «перезарядить». Для этого необходимо перестать подвергать себя интенсивному воздействию вредных химических соединений (этот шаг ведет к исчезновению излишка свободных радикалов) и наладить выработку оптимального количества антиоксидантов (это можно сделать, сократив до минимума употребление фаст-фуда и прием препаратов синтетического и полусинтетического происхождения). Так вы сможете получить всю возможную пользу от натуральных способов исцеления и пополнить запас энергии, необходимой для нормальной работы мозга.

Ваше тело природой настроено на регулярную «перезарядку» мозга путем образования определенного количества свободных радикалов и – в противовес им – определенного количества антиоксидантов. Когда вы занимаетесь физическим или умственным трудом, ваш организм вырабатывает столько свободных радикалов, сколько необходимо для поддержания хорошего состояния здоровья и полноценного восстановления. Что касается антиоксидантов, их уровень остается оптимальным, если ваш рацион питания богат пищей с высоким содержанием минеральных веществ, а чувства и эмоции в основном положительны.





Глава 5. Можно ли избавиться от СДВГ навсегда?




В прошлом многие были убеждены, что, если симптомы СДВГ появляются в детстве, то по мере взросления их выраженность и отрицательное влияние на общее состояние человека становится все меньше и меньше. Однако моя практика показывает, что у больных СДВГ все происходит как раз наоборот. Если в ранние годы жизни признаки этого синдрома были явными, то с течением времени, пока мозг развивался и приобретал новые навыки, СДВГ не исчезал, а переходил в скрытую форму, продолжая так и ли иначе препятствовать полноценному восприятию реальности.

Организм ребенка растет, мозг развивается. Однако это развитие происходит не по естественному и многогранному пути, а с «уступками» болезни, то есть так, чтобы в первую очередь подстраиваться под угнетающее воздействие окислительного стресса.

Основополагающие факты и принципы такой области знаний, как функционирование мозга, усвоить непросто, но идею, описанную в предыдущем абзаце, можно обдумать, отчетливо увидеть и глубже понять, если провести следующую аналогию.

Если, будучи ребенком, вы сломали ногу, то, начав проходить стандартный для таких случаев курс терапии, вы ощущали и видели, что все наиболее очевидные последствия этой травмы становились все менее и менее выраженными. Тело исцеляло само себя. Однако в такой ситуации существует вероятность неправильного, не соответствующего естественной физиологии срастания кости, которое может произойти незаметно. Сам организм не сможет справиться с этой задачей, поэтому требуются дополнительные усилия извне. Я имею в виду манипуляции и надзор со стороны профессиональных медиков, регулярные обследования, наличие условий, необходимых для того, чтобы избежать повторного перелома, и тому подобное. Все эти меры позволят кости не только восстановить свою первоначальную форму, но и стать прочнее, чем она была до перелома.

Примерно таким же образом следует действовать при восстановлении нормальной деятельности мозга. Прежде всего – распознать проявления окислительного стресса, ведущего к развитию СДВГ, исключить факторы, мешающие процессу самоисцеления мозга, а потом обеспечить мозг поддержкой извне, предотвращая новые вспышки окислительного стресса. Вероятно, мозг станет работать даже лучше, чем до возникновения СДВГ.

Действия, позволяющие усилить врожденную способность мозга к самоизлечению, должны быть направлены на разные аспекты повседневной жизни – физический, эмоциональный, мыслительный, а также, разумеется, на питание. Об этом подробнее поговорим в Приложении 2.

Перед тем как приступить к лечению СДВГ, нужно выявить его симптомы. Только поняв многоликость и многоступенчатость этого недуга, можно сосредоточиться на его первопричинах и начать поэтапное исцеление. Само по себе осознание факта, что вы больны синдромом дефицита внимания и гиперактивности, уже может подтолкнуть вас к поиску информации, необходимой для исцеления, и к целенаправленному выполнению конкретных действий.

Более того, для полного избавления от СДВГ вам придется признать, что это не надуманный диагноз, проявляющийся исключительно в лени или плохом настроении. Надо понимать, что СДВГ вызван именно физиологическими сбоями. Отрицание этих фактов может сделать вас излишне критичным как к себе самому, так и к другим, ведь давно известно, что почти все признаки СДВГ многие люди обычно списывают на «дурной характер» и так называемые «заморочки».